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崗位職責(zé)：1.學(xué)習(xí)西式肉制品制作的工藝流程，了解生產(chǎn)的運(yùn)作模式；2.學(xué)習(xí)產(chǎn)品質(zhì)量把控的方法技能，領(lǐng)略現(xiàn)場(chǎng)管理的核心要素；3.學(xué)習(xí)質(zhì)量指標(biāo)，各環(huán)節(jié)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、措施；4.學(xué)習(xí)產(chǎn)品開發(fā)、改良工作程序。任職資格：1.學(xué)歷專業(yè)：大學(xué)本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；2.知識(shí)技能：熟練掌握電腦、辦公軟件操作；3.能力素質(zhì)：具有較好的自我驅(qū)動(dòng)力、良好的組織能力、溝通能力、學(xué)習(xí)能力和專業(yè)素養(yǎng)，較強(qiáng)的責(zé)任心、進(jìn)取心和團(tuán)隊(duì)精神；4.性格特點(diǎn)：為人誠實(shí)、正派、有擔(dān)當(dāng)，事業(yè)心強(qiáng)。 職能類別：生產(chǎn)領(lǐng)班/組長(zhǎng) 關(guān)鍵字：3