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崗位職責(zé):

1、完成產(chǎn)品中原料篩選、配方（主要是茶飲料）開發(fā)、以及相關(guān)穩(wěn)定性研究。

2、完成產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)及編寫、原料規(guī)格書制定、配方標(biāo)簽信息輸出等。

3、完成內(nèi)測(cè)或者消費(fèi)者口味調(diào)研問(wèn)卷的確認(rèn)，結(jié)果分析及總結(jié)等。

4、完成主持工廠配方與工藝的試產(chǎn)，首次量產(chǎn)跟進(jìn)確認(rèn)等。

5、完成市場(chǎng)競(jìng)品配方分析，概念提案。

6、完成配方原料替代以及降本工作研究；或者其他基礎(chǔ)性研究等。

任職要求:

1、本科及以上，3年以上的大型食品行業(yè)研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有茶飲料開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

2、熟悉各類食品原料信息、食品法規(guī)等。

3、熟悉實(shí)驗(yàn)室萃茶模擬過(guò)程，工廠萃取設(shè)備信息等。

4、為人簡(jiǎn)單、戰(zhàn)友精神。