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工作職責(zé) 1、菜品制作與質(zhì)量提升：根據(jù)每日菜肴計劃，制作員工工作餐，保證菜品出品質(zhì)量；定期研發(fā)新菜，制作高質(zhì)量菜品，提高員工滿意度； 2、食堂安全管理：負責(zé)協(xié)助廚師長協(xié)同檢查各崗位員工的操作規(guī)范；監(jiān)管食堂食品安全，確保操作過程中均符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，避免食品安全事故的發(fā)生； 3、日常管理協(xié)同：負責(zé)協(xié)助廚師長做好食堂的日常經(jīng)營管理工作，確保園區(qū)員工有序就餐（如：廚師等的日常工作安排、場地設(shè)備、食材管理、區(qū)域衛(wèi)生等工作） 4、負責(zé)協(xié)助廚師長處理其他事宜（如廚房的相關(guān)工作計劃）。 任職資格 1、高中及以上學(xué)歷，掌握Office基本技能，工作認真負責(zé)，有責(zé)任心。 2、有過1000人以上企業(yè)食堂從業(yè)經(jīng)驗（或酒店/企業(yè)餐飲從業(yè)經(jīng)驗）3年以上工作經(jīng)驗。 3、熟悉（或參與過）食堂操作規(guī)范、成本管控等食堂管理經(jīng)驗。 4、烹飪技術(shù)熟練，有營養(yǎng)學(xué)、廚師等級證書優(yōu)先。 5、工作地點在浙江嘉興，年齡要求在45歲以下。