


- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
工作職責(zé):
1、調(diào)配好主副食品的質(zhì)量、數(shù)量以及品種輪換,根據(jù)每日菜譜合理搭配好菜的色、香、味,保證就餐品種齊全,花樣繁多;加工菜肴必須做到無(wú)泥沙、無(wú)蟲、無(wú)草、無(wú)黃葉爛葉和其他雜物。2、監(jiān)控外購(gòu)送菜食品的質(zhì)量、數(shù)量,保證飯菜的質(zhì)量和安全衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
3、負(fù)責(zé)菜品的切洗及餐具的清洗、消毒,保證食材安全,以防食物中毒發(fā)生。
4、對(duì)廚房?jī)?nèi)生、熟案板經(jīng)常進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作,對(duì)廚房用具要經(jīng)常清洗、消毒,確保廚房環(huán)境的安全衛(wèi)生。
5、清理清掃廚房地面、各臺(tái)面以及餐廳地面、桌面,保持餐廳干凈衛(wèi)生
6、做到每天每次留樣、記錄、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度,檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的執(zhí)行情況
7、下班前負(fù)責(zé)關(guān)閉員工用餐廳、廚房風(fēng)扇、燈、空調(diào)、清洗餐盤消毒、廚房清潔衛(wèi)生、關(guān)閉天然氣總閥門
8、根據(jù)食堂每天用餐人數(shù)安排的每日菜單做好消費(fèi)品和食品原輔料的采購(gòu)計(jì)劃數(shù)量工作。
9、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷
2、40歲以下
3、有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
4、身體健康,無(wú)傳染病病史



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印刷·包裝·造紙
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500-999人
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私營(yíng)·民營(yíng)企業(yè)
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