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1.召開每日員工例會。
2.合理排班,保證人員的合理調配。
3.合理分配清潔區(qū)域,對前廳衛(wèi)生情況負責,檢查所屬下級物品擺放情況.確保符合前廳現(xiàn)場管理制度。
4.接待客人咨詢，處理和解決客人投訴。
5.負責產品規(guī)格和原料采購規(guī)格的審定工作。
6.協(xié)調所屬服務員和傳菜員的工作流程,減少差錯,提高效率。
7.向前廳主管述職,遇重大緊急情況及時上報。
8.活躍工作氣氛，協(xié)調所屬員工關系，兩天內處理完成下屬申訴。
9.填寫下級的過失單和獎勵單按權限內程序作出處理,提出自身合理化建議并受理下級提出的合理化建議按程序給予處理。
10 遵守管理模式及各項規(guī)章制度和工作程序。
11.參加工作例會和各項培訓活動,完成工作記錄以及記錄的保管或移交工作。
12.鉆研本職工作,熟練掌握操作技能,提高工作質量與效率
13.完成營業(yè)部經理交辦的其他任務。