職位描述
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崗位職責(zé):
1、產(chǎn)品制作:可以獨(dú)立完成面包制作全流程,包括和面、發(fā)酵、整形、烘烤等工藝,精通甜面包、歐包、吐司、法式面包等品類制作;
2、設(shè)備操作與維護(hù):熟練使用和面機(jī)、烤箱、發(fā)酵箱等設(shè)備,定期清潔、校準(zhǔn)設(shè)備(如烤箱溫度校準(zhǔn)、和面機(jī)維護(hù));
3、創(chuàng)新:具備創(chuàng)新口味,開發(fā)新口味能力。
崗位要求:
1、年齡18-45歲,高中及以上學(xué)歷,需提供健康證,無傳染病史;
2、扎實(shí)的面包制作技術(shù),熟悉中西式面點(diǎn)工藝,掌握原料特性(如面粉筋度、酵母活性);
3、有中央廚房制作全流程經(jīng)驗(yàn),2年以上同崗位烘焙經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
地址:淮南大通區(qū)淮南大通區(qū)益益乳業(yè)


職位發(fā)布者
賈先生/..HR
安徽益益乳業(yè)有限公司

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快速消費(fèi)品
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500-999人
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公司性質(zhì)未知
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財(cái)富廣場c座
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